Scotch and Folk Werkwijze

Jock organiseert (gekleed in kilt) proeverijen voor groepen vanaf tien personen. Grotere groepen zijn geen probleem. Gebruik om meer informatie te krijgen en/of te boeken het contactformulier in het menu links. Daarin kunt u aangeven waar uw voorkeur naar uitgaat, voor hoeveel mensen u iets wilt organiseren en uw overige wensen kenbaar maken.
Kosten: variabel. Afhankelijk van wensen (bijv. aantal deelnemers aan een proeverij, muzikanten) en reisafstand. Jock woont in Arnhem.

U kunt een keuze maken uit de volgende opties:

Scotch and Folk Whiskyproeverij (Nosing and Tasting) voor beginners:

* wat is het verschil tussen single malt whisky en blended whisky

* hoe wordt whisky gemaakt: uitleg van het distillatieproces

* whiskyregio's in Schotland

* wel of geen water in de whisky, welk glas te gebruiken

* kleur en 'legs' van de whisky, smaak, reuk, afdronk

* het benoemen van wat je ruikt en proeft (jodium, vanille, chocola, je opa's oude sokken...)

* sterke verhalen over whisky

* muzikale omlijsting naar keuze (zang&gitaar, percussie, autoharp, concertina, whistles, viool)

 Scotch and Folk Masterclass A specifieke regio's:

Lowlands, Highlands, Islay, Islands, Speyside, Campbeltown

*een verdieping van al eerder opgedane kennis

* houtsoorten waar de whiskyvaten van worden gemaakt

* invloed van water en mineralen in het water op de uiteindelijke smaak

* kleur en 'legs' van de whisky, smaak, reuk, afdronk

* sterke verhalen over whisky

* muzikale omlijsting naar keuze 

Uitleg over whisky		Vuurtoren onderweg naar Mull		Tullibardine, met John Black		Het kustplaatsje Crail, met Nederlandse huizen

Scotch and Folk Masterclass B onafhankelijke bottelaars:

Murray MacDavid, Signatory, MacLeod, Compass Box etc.

* voor de inhoud zie Masterclass A

Scotch and Folk Whiskyfeest

Een dag(deel) of avond die bijzonder geschikt is voor grotere groepen, waar het accent op de muziek en/of het dansen kan liggen, met een whiskyproeverij als onderdeel van de dag/avond. Een leuke invulling van verjaardags- en personeelsfeesten!

Een whiskyfeest kan de volgende onderdelen hebben:

* whiskyproeverij met hapjes (type whisky's in overleg)

* Schotse en Ierse melancholische ballads en vrolijke meezing-liedjes

* Schotse jigs and reels

* het aanleren van een of twee Schotse dansen (Strip The Willow, The Dashing White Sergeant, The Gay Gordons etc.)

De muziek en de dansen worden uitgevoerd door de Step-We-Ceilidh Band

Whiskyreis naar Schotland,Scotch and Folk & Serenity Scotland
Het is mogelijk om in samenwerking met 'Serenity Scotland' een whiskyreis langs verschillende distilleerderijen te organiseren. U verblijft in bed-and-breakfast accomodatie of in hotels. U geniet van het geweldige Schotse landschap en de gastvrijheid!

Voor meer details van een reis naar Schotland zie: SerenityScotland

If your doctor warns that you have to watch your drinking, find a pub with a mirror.